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Photos管理人2020-05-22T17:08:10+09:00

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☆☆☆ 新企画 ☆☆☆ 前回の投稿より、フルーツピューレを副原料の1つとしてご使用いただいた、クラ ☆☆☆ 新企画 ☆☆☆ 前回の投稿より、フルーツピューレを副原料の1つとしてご使用いただいた、クラフトビールをご紹介しています！ ブルワリー：京都醸造 様 @kyotobrewing ご使用頂いたオレゴンフルーツのピューレ：ピーチ（黄桃）🍑 @oregonfruit ※ご紹介動画は弊社が独自制作した動画です 下記はブルワリー様でのビールのご紹介です↓↓↓ 桃のネクターを思わせる濃厚な果実味と、スムージーのようにとろりとした口当たり、そして優しい甘みが魅力のフルーツエール”潤”。 今年のレシピでは、桃由来の質感と、果汁本来の甘みを補う糖類（乳糖）で、より果物をまるかじりした時のようなジューシーな印象に仕上げています。また、小麦とオーツ麦をたっぷり使用し生み出した厚みのある滑らかな口あたりも魅力のひとつです。 桃の豊かな風味をこれまで以上に力強く感じられる一杯が完成しました。
サワー好きな私としては、ぜひ飲んで頂きたい一杯🍺箱を開けた瞬間、思わず『かわいい❣』と心の声が大きく サワー好きな私としては、ぜひ飲んで頂きたい一杯🍺箱を開けた瞬間、思わず『かわいい❣』と心の声が大きく漏れてしまいました！ #repost \New Beer/ Name: Hibiscus ハイビスカス Style: Fruits sour w/ Hibiscus ABV: 5.5% Others: Hibiscus、Blackberry、Red Raspberry、Marionberry @oregonfruit 毎年夏の訪れとともにリリースする、NOVORU夏の定番にして大人気のフルーツサワー。一度飲めば忘れられない、中毒性のある味わいです。 ワールプールでたっぷりと漬け込んだハイビスカスが生み出す、赤紫蘇ジュースを思わせる爽やかで華やかなアロマ。ケトルサワリングによる心地よい酸味に、3種類のベリーを贅沢に使用し、発酵させることで、甘くジューシーな果実味を最大限に引き出しました。 グラスを彩る鮮やかなルビーレッドの美しさと、ベリーの甘い香り、爽快な酸味が織りなす魅惑的な味わい。暑い夏にこそ飲んでほしい、毎年多くのファンを虜にするNOVORU渾身のフルーツサワーです。 art @nanasa.art photo @yukavan_photography #Hibiscus #2026
#repost 【BEER】 Name: Postsourism #6 Style: Fruit #repost 【BEER】 Name: Postsourism #6 Style: Fruited Sour Abv. : 5.0% @inkhorn_brewing マリオンベリーとカシスに少しだけバニラを加えた軽めのフルーツサワーエール。 乳酸菌発酵由来のはっきりとした酸味に2種類のベリーのフルーティなフレーバーが合わさって夏にちょうど良い仕上がりになりました。寝起きのフルーツジュースに丁度良いくらいの軽さなので、ビタミンとポリフェノール補給もできて健康的な飲み物なんじゃないかと錯覚するような仕上がりです。 温度が上がってくると、バランスをとるために少量入れたバニラも品よく上がってきて酸味が苦手じゃない方はパイント1杯通して楽しめるのでは。普段はカシスとブラックベリーを合わせていたのですが、今回はブラックベリーの交配品種のマリオンベリーにしたのでちょっと違うベリー感も楽しめます。 目白のTasting Roomでは一部のお客さま方から赤いビールとして親しまれてるPostsourismですが、まだ5年間で6バッチしかつくってません。今回の夏仕様のバッチもお試しいただけると幸いです。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ Malt: Extra Pils, Wheat, Oats, Carapils Hops: Citra LUPOMAX Others: Marionberry, Cassis, Vanilla Yeast: WLP001 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
#report 👷🏼‍♀️🍍NEW RELEASE THURSDAY🍍👷🏼‍♀️ @wcbshiz #report 👷🏼‍♀️🍍NEW RELEASE THURSDAY🍍👷🏼‍♀️ @wcbshizuoka @oregonfruit 8月を駆け抜ける✨🌈🪽今週の新作は復活3液種！「Freshly Squeezed」果汁感を突き詰めた⁉️ホップだけで叶えるジューシーHazy🫶🏼🌻対してコチラはリアル果汁「Pineapple Party」🍹❣️パイナップルピューレを増量したトロピカルSession Hazy🫡🔥最後はダンク際立つ「Harmonic Dreams」10バッチ目も間違いナシの飲み応えで優勝で〜す😎🌿🍺 ＼本日、8/20(木)13:00から公式ECにて発売／ https://shop-wcb.com ※公式ECでは好きなビールを選んで4本Setで購入可 ※他の新作ビールは別のPostをご覧ください📲 ※WCB直営店や全国の取扱店でも順次発売！ 🅽🅴🆆🆂 ————————————— 【WCBオリジナルグラスSet販売中🆕】 ✅公式EC限定！ 16oz(約473mL)サイズのストレートグラス1個に、 選べるビールが4本付いた特別Setが登場🍺💯 グラスは新デザインの特製BOXに入れてお届け。 ※送料無料キャンペーン対象外 ※選ぶビールによって金額が変動します ※デザインは画像5枚目をチェック！ 【WCB公式EC / 送料無料キャンペーン🆓】 ⚠️～2026/8/31(月)11:59迄⚠️ 1回のご注文で、4本セットの缶ビール商品のみの ご注文金額が合計《8,000円以上》の場合、 配送料金が無料に🛒📦🚚 ※アパレルやグッズ、GMT+9のボトル商品などを 購入いただいた場合は別途送料が必要です ※キャンペーンは予告なく終了する場合があります —————————————🅽🅴🆆🆂 🤙🏼 Pineapple Party 【パイナップル・パーティー】 Session Hazy IPA / 5.0% ABV w/Pineapple. Dry Hopped with El Dorado, Idaho7 & Luminosa 忙しなさに追われるHop Dude研究員に休みなど無い。 日々更新される最高のビールを追い求め、 WCB地下奥に設けられた秘密のラボで、 終わりのない調査に明け暮れる日々が永遠と続いている。 彼らの得意とするホップ学をベースに、 さまざまなシリーズに取り組み続けた経験から、 リアル果汁とホップの相性を突きつめ正解を辿る。 毎度レシピを見直し、今回もさらにパイナップルビューレの使用割合をUPし、よりリアルへ🍍ドライホップは、Idaho7・El Dorado・Lumninosaのセレクトを継続。すべての魅力を余すことなくトロピカルフュージョン！ 副原料として投入したパイナップルの印象はもちろん、トロピカルフルーツを思わせる表現力豊かなアロマ。さらに、心地良く爽やかな柑橘のニュアンスが加わり、刈りたての草のような香りがアクセント。なめらかな口当たりとジューシーな甘さが相まって、軽やかながら飲み応えのある一杯に。 We cranked up the pineapple puree ratio this time, aiming for an absolute tropical explosion! If you’re a fan of the hazy persuasion, bursting with fruit tones and a thick yet decidedly sessionable mouthfeel, this one is right up your alley. We dry-hopped it with a combo of El Dorado, Idaho 7, and Luminosa, creating what is, at 5.0%, a veritable juice bomb. Fresh AF lighter ABV hazies—let’s gooooooooooo
#respot 　 New Beer!! ◾️ビール名：トゲがあっても、いいのでしゅ STYLE：F #respot 　 New Beer!! ◾️ビール名：トゲがあっても、いいのでしゅ STYLE：Fruit Ale | ABV：5% | IBU：15 @brewmin_beer ⇒いつもありがとうございます🥰🥰 @oregonfruit ウチワサボテンを使ったフルーツビール。 スイカやメロンを思わせる、ウリ科のフルーツ特有のトロピカルな味わい。果肉が赤いからビールのカラーもレッド！ 東京・幡ヶ谷「loom」とのコラボビール。 @loom_hatagaya ビリヤニやタコスをはじめとした、様々なスパイス料理と一緒に楽しんでもらえるように仕込みました🧚‍♀️ お盆は13日〜16日の営業！ 缶ビールの購入のみのご来店も歓迎です🙌 例年の傾向として、お盆期間は混雑が予想されます 来店を予定されている方は、是非ご予約をお願いします🙇‍♂️予約は電話or本アカウントのDMにてお受けしています =最新のタップリスト= ・とやま銀シャリラガー(Lager) ・サワーノウワサ(Sour) ・ナツノオワリはまだこない2026(Saison) ・🆕トゲがあっても、いいのでしゅ(Fruit) ・おんぶにだっこでスミマセン（Session IPA) ・ゴキゲンホッピン（Juicy Pale Ale) ・お腰に付けたゴールデン（Golden)
#repost 新ビールのお知らせ🎉 ⁡ PETTY -Blackberry Saison ABV #repost 新ビールのお知らせ🎉 ⁡ PETTY -Blackberry Saison ABV: 6% @bladefactorybrewing ⁡ ブラックベリーピューレを存分に使用したフルーツセゾン ブラックベリーの甘酸っぱい香りと果実味が、セゾン酵母ならではのスパイシーなニュアンスと心地よく調和しており、一口目から華やかな香りが楽しめます！ ホップはCrystalを使用し、ドライホッピングをすることで、本来のセゾンの香りにウッディ＆フローラルなアロマのレイヤーが重なり、シンプルながらも奥行を感じる味わいドライな飲み口で、まさにこの暑い夏にぴったり🌻 ベリー好きはもちろん、ワインが好きな方や普段フルーツビールをあまり飲まない方にもおすすめの一杯です！ ⁡ ぜひお試しください🙌 ⁡ 業務店様はBEST BEER JAPANよりオーダー、またはDMにて直接ご連絡ください。 15L/10L樽、360ml缶の販売となります。 ⁡ #bladefactorybrewing
先日新潟のスワンレイクさんの29周年イベントへお邪魔してきました🍻 周年イベントビールにフルーツピュ 先日新潟のスワンレイクさんの29周年イベントへお邪魔してきました🍻 周年イベントビールにフルーツピューレをご採用して頂き誠にありがとうございます🥰 ビールも最高においしく、楽しい時間を過ごす事が出来ました🫶 イベントの運営など、皆さまお疲れ様でした✨ #repost 【29th Anniversary Beer】 @swanlake_beer @team_swanlakebeer Rouge Cerise（ルージュ・スリーズ） w/ @craftrockbrewing ベルギーで出会い、心を奪われた一杯。 その感動を私たちなりの解釈で表現した、29周年記念コラボビールです。 Rouge Ceriseとはフランス語で赤いさくらんぼ。 Niigata Japanesqueで使用したオーク樽にアメリカンチェリーとともに熟成させたビール、CAVE D’OCCIの赤ワイン樽で熟成したビール、さらにステンレスで熟成したビールをブレンド。3つの異なる熟成方法が織りなす、奥行きのある味わいに仕上げました。 @oregonfruit グラスから立ち上る穏やかな樽香。 モルトのやさしい甘みと心地よい酸味、そして喉を抜けるたびに広がるチェリーの余韻。 ベルギーの伝統に敬意を払いながら、SWAN LAKE BEERとCRAFT ROCK BREWINGらしい自由な発想を重ねた一杯です。 ラベルデザインは、ベルギーツアーをともにした 久保元気（@genki_ku）さんが担当。 白鳥が赤く染まり枝をくわえる姿で、Rouge Ceriseの世界観を表現しています。 今回は初めてシャンパンボトルを採用。 ベルギーの「ビールをシェアして楽しむ文化」への憧れを込め、特別な時間を大切な人と分かち合える一本にしました。 ぜひ、大切な人とグラスを交わしながらお楽しみください。 #スワンレイクビール #swanlakebeer #クラフトビール #ルージュスリーズ #rougecerise
#Repost ◆ONE MIND◆ ◾️Style: FRUTS SMOOTHIE SOUR #Repost ◆ONE MIND◆ ◾️Style: FRUTS SMOOTHIE SOUR MEAD ◾️ABV:3.0％ @amakusasonarbeer — ブルーベリー、ブラックベリー、りんご、そして、はちみつ。 それぞれ異なる個性を持つ素材が、ひとつの想いのもとに重なり合い、生まれたSmoothie Meadです。 ブルーベリーとブラックベリーが織りなす深い果実味に、りんごのやさしい酸味。そこへバニラビーンズを加えることで、果実の輪郭をより豊かに、なめらかな口当たりへと仕上げました。 異なる素材も、異なる想いも、ひとつになれば新しい価値が生まれる。 この一杯は、素材が互いを引き立て合い、調和することで完成しました。 一つの想いが、一つの味になる。 ぜひ、お楽しみください。 どうぞ宜しくお願いします🙇‍♂️ ※※※ 現在、地震の影響により物流がストップしており運送会社さんからは荷物の受け入れは行っておりますが いつお届けできるか分からない状況との回答をいただいております。 そのため、お届けまでに通常よりお時間をいただく場合がございます。 現時点では、いつ頃お届けできるか明確にお伝えすることができません。 ご不便をおかけいたしますが熊本の私たちのビールを選んでいただき飲んでいただくことが復旧、復興へのサポートにつながります。熊本の味を楽しみながら、応援していただけたら嬉しく思います。一日も早い復旧・復興を願いながら、私たちもできることを続けてまいります。 #onemind #fruitssmoothiesourmead #飲んで応援 #熊本地震
#repost レモンピューレを使用したオーダーメイドビールのご紹介 　@sakadukibre #repost レモンピューレを使用したオーダーメイドビールのご紹介 　@sakadukibrewing さて、今日は、さかづき店舗では提供していないビールの紹介ーオーダーメイドビールーをいたします。 さかづきでは、自社店舗提供ビール以外に、飲食店様や様々な企業様からのご注文を受けてオーダーメイドのビールをつくるお仕事も請けております。 有難いことに、現在は飲食店を始め数社様のビールを手掛けさせておりまして、今日はそのうちのひとつ、富士屋本店サクラステージ様のご紹介をさせていただきます！ 明治16年までさかのぼる歴史をお持ちの富士屋本店様は、渋谷の地での酒屋業をルーツに持ちつつ、歴史ある「立呑富士屋本店」様を始め都内に飲食店を幅広く運営されています。 今回は、そのうちのひとつ、富士屋本店サクラステージ店 @fujiyahontensakurastage 様のビールを醸造させていただきました！ あ！実は2023年から定期的に造らせていただいていたのですが、迷惑かけたらいかん、と思って黙ってました。 今回、担当の方に「紹介していただいて全然大丈夫ですよー」とおっしゃっていただき、掲載いたします♪ ちなみに、毎回オーダーコンセプトは異なり、最新作は、"さわやかすっきりレモンビール”！ 富士屋本店様の店舗はすべてお料理も素晴らしいのですが、「あくまで食事に寄りそうかたちで、最初の一杯にぴったりなものを」、とのオーダーでした。 "レモン"で思い描く風味のイメージを再現するために、今回使ったのは、オレゴンフルーツ のレモンピューレ @hokuseiproducts 。 多くの人が想像するあの爽やかな黄色いレモンのアロマ、そしてすっきりくっきりとした酸味が、本当に「レモンらしく」て理想的だったので今回の製造に使ってみました★ 結果は、とっても◎ 美味しいレモンビールができたと思います。 富士屋本店サクラステージ様のご担当者様にも、「イメージどおりです！」のお言葉をいただき、大変うれしい限りです♪ 渋谷にお越しの際は、ぜひ富士屋本店サクラステージ様へ！ お料理もお酒も衝撃の美味しさです。 とってもレモン、なのにビールらしさもばっちりなさかづきビールも飲んでみてください！ ※大変人気のレストランですので、ご予約お問い合わせのうえお立ち寄りくださいませ。 この夏は、渋谷へぜひ(*´з`) 本日も夏真っ盛り！ ほどよくご予約もいただき、賑やかな営業をさせていただけそうです。 ご予約は多数いただいておりますが、カウンターは余裕がございますので、ぜひお立ち寄りくださいませ！ 【姉妹店さかづきLab情報 @sakadukilab】 ◆イベント情報 ・梅雨入り～梅雨明け期間 毎年恒例！『雨の日☔限定！スタンプラリー＆つゆサービス企画』です！ 雨の日にご来店でお通しつゆ（スープ）サービス＆スタンプを集めてビールを無料サービス！ ・15日（水）～19日（日） ㊗3周年！リニューアル３周年！イベント開催！ Lab限定ビール開栓！ほかおみくじ企画などなど盛りだくさんな内容にしていきます！ ◆特別営業日 ・7月はございません #sakadukilab #sakadukibrewing #クラフトビール #北千住飲み #北千住グルメ
#repost <English is below> 本日、満彩シリーズから”つぶつむ”をオンライ #repost <English is below> 本日、満彩シリーズから”つぶつむ”をオンラインストアにて発売しました！ @kyotobrewing たっぷり使用したミックスベリー由来の鮮やかな赤紫色と、なめらかでクリーミーな口当たり。小麦やオーツ麦、乳糖を加えることで、ベリーの香りを引き立てながら、スムージーのような豊かな飲み心地に仕上げました。 今年のレシピでは酵母も見直し、トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りと、より豊かな果実味を引き出しています。ホップ由来のベリーを思わせるニュアンスも重なり、奥行きのある味わいを楽しめます。フィニッシュにはサワーチェリーの心地よい酸味が広がり、甘みとのバランスが取れた、飲み飽きない味わいです。 摘みたてのベリーを頬張ったようなフレッシュな果実感は、まさに“Very Berry”！ TRでは6/24(水)からお楽しみいただけます。 Our mixed berry sour, Very Berry, is now available via our online store! Boasting a vibrant reddish-purple colour derived from the generous use of mixed berries, this beer offers an almost smoothie-like creamy texture through the addition of wheat and oats, which is further supported with some lactose that adds a little sweetness to balance the sourness, also bringing a light "berries and cream" element. This year's recipe uses a different yeast from last year, itself bringing some vibrant tropical fruit aromas to offer a broader and richer fruitiness. The hop-derived berry nuances further contribute to making this our most intensely berry-like Very Berry to date! The finish offers a pleasant sour cherry-like tartness, and ensures that you'll want to immediately go back for the next sip! Shipping out from Tuesday 23rd, you can also pick it up at our taproom from June 24th (Wednesday). #京都醸造 #kyotobrewing #kyotocraftbeer #クラフトビール #まずはビール #japanesecraftbeer #madeinkyoto #京都醸造タップルーム #つぶつむ
大和醸造さんのタンジェリンIPA（フルーツIPA)のご紹介です🍺いつもありがとうございます😊 @ya 大和醸造さんのタンジェリンIPA（フルーツIPA)のご紹介です🍺いつもありがとうございます😊 @yamatobrewery @yamatocraftbeertable   「軽快かつしっかりとした飲みごたえと、タンジェリンの爽快なアロマ」   タンジェリンとは赤みを帯びた濃いオレンジ色が特徴で、温州みかんに近い甘みと酸味を持つジューシーな果実です。 そんなフルーツピューレにフォーカスを当てて、さらにその果実感を際立だすために、柑橘系のホップも大量投入。 さらに隠し味に塩を入れることで、飲み口は爽やかさを感じられるものの、後から来るキリっとした甘みが特徴の 飲みごたえのあるフルーツIPAが出来上がりました。   品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上） 内容量：330ml アルコール：6.5％ 原材料：麦芽（アメリカ製造）、タンジェリンピューレ、ホップ、塩   苦味：★☆☆☆☆　 重さ：★★☆☆☆ 香り：★★★☆☆
#repost 🍻 【2nd Anniversary Beer 解禁！】 🍻@craft_ale_ #repost 🍻 【2nd Anniversary Beer 解禁！】 🍻@craft_ale_chigira ⇒おめでとうございます✨😄🫶 Craft Ale Chigiraは、皆様に支えられて2周年を迎えることができました。 心よりありがとうございます！ 感謝を込めて醸した2作目記念ビールは、Craft Ale Chigira初のフルーツビール。 🍇 BERRY DOG DAY ベースは、Craft Ale ChigiraらしいジューシーなHAZY IPA。 旬を迎えたブラックベリーと、地元・近藤酒造 「赤城山」の酒粕を贅沢に使用しました。 ブラックベリーの濃厚な果実味に、酒粕がもたらすやさしいコクを重ね、果実本来の豊かな風味を活かしながら、酸味と苦味は穏やかに仕上げています。 サワーエール（すっぱいビール）ではありません。 濃厚でジューシー。それでいて飲み飽きない。 Craft Ale Chigiraらしい、新しいフルーツHAZY IPAをぜひお楽しみください。 2周年の感謝を込めた、この季節だけのアニバーサリービールです。🍻 ━━━━━━━━━━━━━━ Style：Fruits Hazy IPA w/ Sake Lees ABV：6.0% IBU：13 ━━━━━━━━━━━━━━ 📅 7月4日（土） 🕚 11:00〜15:00 📍 Craft Ale Chigira Brewery内 ✨ オリジナルステッカープレゼント 🎁 ビンゴ大会開催！ 🍴 キッチンカーも出店します！ 皆さまのご来場を心よりお待ちしております！ #CraftAleChigira BerryDogDay #HAZYIPA FruitBeer #Blackberry 酒粕 近藤酒造 赤城山 クラフトビール #群馬クラフトビール #桐生市 新里町 2ndAnniversary
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    2026/09/09
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  • 琉球新報に掲載されました
    2026/04/22

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